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【連網】  (記者(zhe) 王懷詩 通訊dui)徐蒙意)記者(zhe)昨日(ri)獲悉,為(wei)做好新冠肺炎疫情的(de)防控工作,有(you)效避(bi)免人員密集就餐,防止群(qun)體性(xing)聚餐可(ke)能引(yin)發(fa)的(de)風(feng)險,市商務局印發(fa)了《關于做好疫情防控期間(jian)連雲港市團體餐飲保障工作的(de)通知》,發(fa)動餐飲企業為(wei)我市機關、團體和tui)笫亂檔?惶 ┘ 逵yong)餐供配(pei)送服務,經遴選玉(yu)蘭飲食(shi)、尚班族、永連、愛(ai)瑪(ma)妮、松霖5家規模(mo)以上具(ju)備集體用(yong)餐配(pei)送單位資(zi)質shi)牟鴕笠黨cheng)為(wei)首批(pi)供餐tui)笠怠/p>

為(wei)做好集體用(yong)餐供配(pei)送服務工作,市商務局聯合市烹飪餐飲行業協(xie)會、市旅游飯店業協(xie)會制(zhi)定了《疫情防控期間(jian)連雲港市團體餐飲預(yu)訂服務方(fang)案》。根(gen)據(ju)《方(fang)案》,5家餐飲企業將為(wei)市區(qu)範圍內的(de)機關、團體、企業、事業單位提供早餐、午餐和晚(wan)餐的(de)供配(pei)送服務。訂餐實(shi)行單位團體訂餐,由用(yong)餐需求單位統一與供餐tui)笠堤崆耙緣緇胺fang)式預(yu)訂(早餐前一天12:00前預(yu)訂,午餐和晚(wan)餐前一天16:00前預(yu)訂),供餐tui)笠蹈gen)據(ju)分(fen)餐制(zhi)要求,按人頭統一打(da)包供應配(pei)餐,每人一huan)蕁9├pei)送方(fang)式包括單位派(pai)人自取、餐tui)笏筒蛻廈men)(或到指定地點)和第三方(fang)提供配(pei)送服務(適(shi)shi)yong)于通過第三方(fang)預(yu)訂、線上預(yu)訂)。價格方(fang)面,早餐10元/人份,主要供應包子、豆漿(jiang)和粥;中餐和晚(wan)餐均為(wei)15元至40元/人份,主要規格有(you)三菜一湯和四菜一湯兩種(zhong),具(ju)體品fen)趾徒崴惴fang)式由訂餐單位選擇,並與供餐tui)笠敵xie)商確定。

“為(wei)全面做好集體用(yong)餐配(pei)送服務,確保用(yong)餐食(shi)品的(de)質量和安全,我們將加(jia)強對(dui)商家的(de)源(yuan)頭管(guan)控,組織相(xiang)關協(xie)會從人員體檢、場所消毒、原(yuan)料采購、烹飪加(jia)工到配(pei)送服務等全過程加(jia)強廣覆蓋、無(wu)死角督查指導,確保源(yuan)頭安全、餐飲健康、配(pei)送高效,著力構築(zhu)牢固安全底線,助(zhu)力全市疫情防控工作有(you)效開(kai)展。”市商務局服務貿易處(chu)相(xiang)關負責人說,在當(dang)前的(de)疫情形wen)葡攏 猩濤癲棵men)鼓勵支持餐飲企業迅速(su)調(diao)整經營策略、履行社會責任(ren)、保障食(shi)品安全。

“有(you)集體用(yong)餐需求的(de)我市機關、團體和tui)笫亂檔?唬 ke)主動對(dui)接5家符合資(zi)質shi)募 逵yong)餐配(pei)送單位。”市烹飪餐飲行業協(xie)會相(xiang)關負責人介紹(shao),在首批(pi)5家供餐tui)笠禱∩希 笮菇 gen)據(ju)實(shi)際需求情況陸續增加(jia)you)碌de)供餐tui)笠得? you)集體用(yong)餐配(pei)送單位資(zi)質且有(you)配(pei)送意向的(de)餐飲企業,可(ke)以聯系市烹飪餐飲行業協(xie)會,經確認後納(na)入(ru)下批(pi)供餐tui)笠得?/p>

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